Химия и физика молока тепел
Химия и физика молока — Книга представляет собой перевод последнего издания классического немецкого учебника, широко известного среди специалистов молочной промышленности. В нем. Хранение и публикация учебных и учебно-тематических материалов, все для учебы. Целью преподавания дисциплины «Химия и физика молока» является приобретение студентами. Список форумов ‹ Социально-правовой округ ‹ Улица фрилансеров и офисников ‹ Мост к внешнему миру Изменить размер шрифта. Плотность молока или объемная масса р при 20 о С колеблется от 1,027 до1,032 г/см 2, выражается и в градусах лактоденсиметра. Плотность зависит от температуры (понижается с ее повышением), химического состава (понижается при. Рассмотрены химический состав физико-химические свойства молока и его компонентов механизм образования и выделения молока из молочной железы изменения состава и свойств молока. Химия и физика молока и молочных продуктов, Горбатова К.К., Гунькова П.И., 2012. Рассмотрены химический состав, свойства молока, синтез его составных частей в клетках молочной железы. Или введите идентификатор документа: Справка о расширенном поиске. Поисковые поля. Книга представляет собой перевод последнего издания классического немецкого учебника, широко известного среди специалистов молочной промышленности.